المستلزمات:
4 علب حمص حب من عدن
1 ملعقة ملح طعام
1 ملعقة كمون
1 ملعقة فلفل احمر حلو
زيت للقلي
مقلاة (يستحسن بمقلاة كهربائية)
طريقة التحضير:
نصفي حب الحمص لمدة نصف ساعة ونضعه جانبا
نسخن زيت القلي لدرجة حرارة 180 مئوية
نقلي حب الحمص لمدة دقيقة فقط بالزيت ثم ننقله إلى وعاء
نرش عليه خليط الملح الكمون والفلفل ونخلطه.
يقدم ساخنة أو باردا.
صحة وهنا