חומרים:
5 علب حمص حب عدن
2 روؤس بصل مقطع إلى شرائح
2 لتر مرقة الدجاج
2 حبات بطاطا متوسط الحجم مقطعة إلى شرائح دقيقة
1 ملعقة ملح
1 ملعقة كركم
1 فنجان زيت زيتون
للتزين ملعقة صغيرة لبنة عربية لكل وجبة
אופן ההכנה:
نسخن الزيت بطنجرة ونضيف إليها البصل ومن ثم نقلبها قليلا
نضيف إليها شرائح البطاطا ونقلبها لمدة 3 دقائق.
نضيف إلى الطنجرة مرقة الدجاج وحب الحمص عدن والملح والكركم ونتركها لمدة 20 دقيقة.
نقدمها مع ملعقة صغيرة من اللبنة العربية.
בתאבון