חומרים:
مستلزمات معجون الذرة:
1 علبة ذرة عدن مصفاة
50 غرام زبدة
150 مل شمينت 38٪
70 غرام جبنة البارميزان
نصف ملعقة ملح
مستلزمات صدر البط: (بامكانك تبديل صدر البط بصدر الدجاج)
3 صدر بط مقطع إلى 3 كل صدر
فنجان زيت زيتون
50 غرام زبدة
ملعقة ملح خشن
ملعقة فلفل اسود خشن
אופן ההכנה:
طريقة تحضير معجون الذرة:
نذوب الزبدة بداخل مقلاة على النار ثم نضيف الذرة ونقلبها لمدة 3 دقائق، نضيف إليها الشمينت ونتركها 4 دقائق اضافية على النار، نطحن الخليط بمساعدة محضر طعام ثم نضيف 70 غرام جبنة البارميزان والملح.
طريقةتحضير صدر البط:
نضيف زيت الزيتون داخل مقلاة ثم نضع صدر البط ونقلبه من جميع الجهات ونبهره ونملحه من جميع الجهات لمدة 5 دقائق ثم نضيف إليه الزبدة.
نضع معجون الذرة في صحن ونضيف إليه صدر البط.
امكانيه رضافة اي نوع خضار مطهو بجانب الطبق.
בתאבון